Senza alcuna aggiunta di dosage, esprime in totale purezza le qualità di un territorio naturalmente vocato alla produzione di spumante Metodo Classico Trentodoc. Come Pedrotti Brut,le uve Chardonnay che lo compongono ne fanno un prodotto elegante. Affinamento 30/32 mesi sui lieviti.
Caratteristiche:
Denominazione: Trento Doc Metodo Classico
Regione: Trentino

Vitigni: 100% Chardonnay

Colore: brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi verdolini. Perlage fine, consistente e persistente
Profumo: intenso al naso e di qualità fine; fresco floreale e fruttato
Gusto: secco, caratterizzato da piacevole vena acidula. Sapido, dotato di buona mineralità. Equilibrato, intenso e persistente

Gradazione: 12,50% Vol.
Temperatura servizio: 8°C