La Valsugana, è un territorio che – storicamente – ospita grandi firme dello “champenoise”: Giulio Ferrari, pioniere delle bollicine trentine, una volta tornato dalla Francia, piantò le prime barbatelle di Chardonnay proprio a Tenna, in Valsugana, territorio che vanta caratteristiche pedoclimatiche uniche per la produzione di base spumante. Cenci Brut Nature è tra i primi Trentodoc della Bassa Valsugana, ha un residuo zuccherino estremo con 2 g/l e tanta freschezza. Affinamento di 24 mesi sui lieviti.

Caratteristiche:

Denominazione: Trento Doc Metodo Classico
Regione: Trentino

Vitigni: 100% Chardonnay

Colore: paglierino
Profumo: note di arancia, albicocca e pesca
Gusto: vibrante con un’esplosione di agrumi e acidità che persiste verso un finale piacevole e sottile, sentori di pane appena accennati

Gradazione: 12,50% Vol.
Temperatura servizio: 10°C