Nasce nel 2014 e ha già vissuto due vite, pre e post sboccatura, facendo tesoro nel tempo ed evolvendo in profumi speziati e tostati, sottolineandone la sapidità e senza mai perdere l’eleganza nella bevuta.

Caratteristiche:

Denominazione: Trento Doc Metodo Classico
Regione: Trentino

Vitigni: Chardonnay 75%, Pinot nero 25%

Colore: giallo paglierino con carichi riflessi dorati, perlage fine e persistente
Profumo: lo spettro olfattivo si presenta complesso con profumi franchi nella corrispondenza ai vitigni, al territorio e alla sapiente elaborazione. Si riconoscono le note dell’evoluzione e della maturazione con sentori di fiori di campo secchi, note tostate e frutta matura
Gusto: allineato a quanto si è dimostrato al naso, si presenta in bocca in equilibrio con una fresca sapidità accompagnata da una struttura morbida corrispondente ad un grande dosaggio zero

Gradazione: 12,50% Vol.
Temperatura servizio: 8°C-10°C