Il Corvée Rosé è prodotto con uve Pinot nero e Chardonnay, maturate nei vocati vigneti della valle di Cembra. La quota, oltre i 500 metri sul livello del mare assieme ai terreni franco-sabbiosi, profondi, di porfido, conferiscono al La maturazione regolare, maiveloce, permette un lento accumulo nel grappolo delle principali componenti del vino: polifenoli, minerali e sostanze aromatiche.