Trentodoc Forneri nasce dalla selezione di sole uve Chardonnay, scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno.
La spremitura soffice delle uve, la fermentazione lenta a 15-17°, la sboccatura effettuata dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti danno vita ad un vino fresco, strutturato e con un finale molto persistente.

Caratteristiche:

Denominazione: Trento Doc Metodo Classico
Regione: Trentino

Vitigni: 100% Chardonnay

Colore: giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente
Profumo: mela e agrumi, con un lieve sentore di crosta di pane e di nocciole
Gusto: ampio, fresco con una bella nota minerale equilibrata dal frutto

Gradazione: 12,50% Vol.
Temperatura servizio: 8°C