V0120033682
Aquila Reale di Cesarini Sforza nasce in vigneti situati nell'antico Maso Sette Fontane in Valle di Cembra, nel cuore del Trentino. Viene prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano nella prima decade di settembre. Pressatura soffice delle uve e decantazione statica dei mosti con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce per 12 mesi e per ulteriori 72 mesi in bottiglia sui lieviti.
Caratteristiche:
Denominazione: Trento Doc Metodo ClassicoRegione: TrentinoVitigni: 100% ChardonnayColore: giallo intenso con riflessi doratiProfumo: ampio bouquet, con sentori di frutta candita, arricchiti da delicate note di crosta di paneGusto: schietto, piacevolmente sapido e lungoGradazione: 12,50% Vol.Temperatura servizio: 10°C
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