Aquila Reale di Cesarini Sforza nasce in vigneti situati nell'antico Maso Sette Fontane in Valle di Cembra, nel cuore del Trentino. Viene prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano nella prima decade di settembre. Pressatura soffice delle uve e decantazione statica dei mosti con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce per 12 mesi e per ulteriori 72 mesi in bottiglia sui lieviti.

Caratteristiche:

Denominazione: Trento Doc Metodo Classico
Regione: Trentino

Vitigni: 100% Chardonnay

Colore: giallo intenso con riflessi dorati
Profumo: ampio bouquet, con sentori di frutta candita, arricchiti da delicate note di crosta di pane
Gusto: schietto, piacevolmente sapido e lungo

Gradazione: 12,50% Vol.
Temperatura servizio: 10°C