Metodo classico ottenuto con sole uve Chardonnay d’alta quota e affinato sui lieviti per un minimo di 36 mesi. Il lungo affinamento attribuisce armonia ed eleganza salvaguardandone finezza e freschezza tipiche della montagna

Caratteristiche:

Denominazione: Trento Doc Metodo Classico
Regione: Trentino

Vitigni: 100% Chardonnay

Colore: Giallo paglierino brillante, arricchito da seducenti riflessi verdolini e da eleganti trasparenze. Ricco nel suo perlage, che si presenta minuto e persistente a formare catenelle fitte e compatte
Profumo: Leggere sfumature di lieviti e pane bianco inducono una buona intensità olfattiva, prosegue in successione su sensazioni minerali di gesso bianco, segue un frutto estremamente fresco e croccante come una mela verde Granny Smith, per chiudere su
note di erbe aromatiche che avvolgono elegantemente i suoi richiami minerali gessosi
Gusto: palato vibrante ed esuberante che richiama un calice di ampia freschezza e pesata sapidità. Bevibilità appagante e immediata che conduce ad un finale di bocca decisamente agrumato e coerente con slancio sapido e dal frutto deciso

Gradazione: 12,50% Vol.
Temperatura servizio: 7°C