Il sistema di allevamento è la tradizionale pergola trentina, ma una potatura corta e povera ed un dirado dei grappoli dimezzano la produzione altrimenti abilitata. Vinificazione con lunga permanenza sulle vinacce, maturazione 12 mesi in piccole botti di rovere, 6 mesi in acciaio. Affinamento 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche:

Denominazione: Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOC
Regione: Trentino

Vitigni: Teroldego

Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei
Profumo: sentori di frutta matura, more, lampone e mirtillo; nota speziata di menta e profumo floreale di viola
Gusto: deciso, pieno e gradevoltemente tannico

Gradazione: 13,0% Vol.
Temperatura servizio: 18°C