Un vigneto ad altissima vocazione per il Pinot Nero coltivato in modo biologico, perfettamente integrato con la natura circostante. Posto a Padaro, ai piedi del monte Baone, è immerso in un bosco di lecci, che nel dialetto locale vengono appunto definiti élesi.

Caratteristiche:

Denominazione: Pinot Nero Trentino Sup. DOC
Regione: Trentino

Vitigni: Pinot Nero

Colore: rosso rubino scarico con leggera trasparenza
Profumo: elegante complessità di sfumature odorose: note di piccoli frutti, che vanno dal mirtillo rosso alla marasca, e note floreali di rosa, sono ben integrate con sentori più speziati di ginepro, vaniglia e chiodi di garofano
Gusto: al palato il vino offre struttura ed equilibrio, uscendo con una bella sensazione di freschezza e di sapidità che gli conferiscono grande bevibilità

Gradazione: 13,50% Vol.
Temperatura servizio: 15°/16°C

Filosofia produttiva: BIO