V0220004460
Vino bianco morbido e pulito, dotato di agilità e ricca sapidità e animato da profumi di frutta gialla e bianca. Pressatura soffice dell’uva, in parte intera, in parte diraspata e macerata. Decantazione, fermentazione lenta a temperatura controllata di 16° C, maturazione sulle fecce fini in vasca d’acciaio (20% in botti grandi dilegno) per 6 mesi, filtrazione e imbottigliamento a aprile,
Caratteristiche:
Denominazione: Alto Adige DOCRegione: Alto AdigeVitigni: Pinot BiancoColore: giallo paglierinoProfumo: fruttato fresco con profumi di mela gialla e pera, minerale con sentori di noce e fieno Gusto: tanto frutto anche al palato, sapido con un acidità ben integrata, lunga persistenzaGradazione: 13,50% Vol.Temperatura servizio: 10°C-12°C
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