Ottenuto da uve provenineti dal vigneto ubicato in località “Gerette”. Il terreno è profondo, sassoso, fresco e ben drenato. La resa di uva per ettaro è di 95q. Età delle viti di 21 anni e sistema di allevamento adottato a pergola trentina doppia concatenata.
La vinificazione: uva raccolta manualmente e selezionata viene inviata intera alla pressa dove subisce una spremitura soffice. Il mosto illimpidito per decantazione statica a freddo fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata di 18° C. Affinamento in acciaio sui suoi lieviti per 5 mesi.

Caratteristiche:

Denominazione: Trentino DOC
Regione: Trentino

Vitigni: Pinot Bianco

Colore: colore giallo chiaro e brillanterai riflessi verdognoli
Profumo: fiori bianchi, mela, albicocca ed artemisia
Gusto: fine, elegante, giustamente equilibrato con acidità che si amalgama con armonia alla struttura fruttata

Gradazione: 13,00% Vol.
Temperatura servizio: 10°C-12°C