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Nosiola BIO Cesconi 0,75

Nosiola BIO Cesconi 0,75

€ 13,60
V0220004309

Una parte delle uve, diraspate, macera per 4-5 giorni fino “all’alzata del cappello”. A questo punto viene fatta una cuvèe con le uve pressate direttamente e la fermentazione prosegue in parte in contenitori di acciaio inox ed in parte in botte grande di acacia. Il legno di acacia, permette di coniugare i pregi della
vinificazione in legno con la salvaguardia del fine e delicato bouquet della Nosiola. Il vino rimane a contatto con il proprio lievito per circa 9 mesi prima di essere imbottigliato alla fine dell’estate.

Caratteristiche:


Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Regione: Trentino

Vitigni: Nosiola

Colore: colore giallo paglierino
Profumo: fresco con note di pompelmo e fiori di sambuco
Gusto: sapido e fine, di facile beva con buona persistenza gustativa

Gradazione: 12,50% Vol.
Temperatura servizio: 10°C-12°C



€ 13,60
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