Viàch è un Müller Thurgau che matura col sole del pieno mezzogiorno nei vigneti della Valle di Cembra a 700 m.s.l. Raccolta manuale nella seconda decade di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per
8 mesi circa prima dell’imbottigliamento, invecchiamento in bottiglia di 6 mesi circa prima della commercializzazione.

Caratteristiche:

Denominazione: Trentino DOC
Regione: Trentino

Vitigni: Muller Thurgau

Colore: giallo paglierino
Profumo: note floreali di gelsomino e di mughetto, che successivamente lasciano spazio ai ricordi fruttati di mela Renetta e di pera Kaiser
Gusto: fresco e gradevolmente agrumato, di buona struttura ma sempre agile nel sorso, sapido e di lunga persistenza

Gradazione: 12,50% Vol.
Temperatura servizio: 12°C