Coltivato nei terreni calcarei a Faedo, di origine porfirica in Valle di Cembra. Il microclima con forti escursioni termiche favorisce lo sviluppo e la finezza dei profumi. Pressatura pneumatica a freddo con macerazione pellicolare. Fermentazione a temperatura controllata in recipienti d’acciaio con lieviti selezionati. Breve affinamento in
acciaio inox sui propri lieviti con con batonnage frequente

Caratteristiche:

Denominazione: Trentindo DOC
Regione: Trentino

Vitigni: Muller Thurgau

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: elegantemente fruttato-vegetale, con note aromatiche composite
Gusto: asciutto, fresco con piacevole vena acidula, persistente

Gradazione: 12,00% Vol.
Temperatura servizio: 10°C-12°C