Le uve che compongono La Mandolaia sono fatte appassire naturalmente sulle viti sfruttando i naturali sbalzi termici e il freddo di fine autunno.

Caratteristiche:

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti bianco IGT
Regione: Trentino

Vitigni: Gewürztraminer, Sauvignon, Riesling e Chardonnay

Colore: giallo paglierino carico, luminoso
Profumo: sensazioni tropicali, ananas e frutta candita, erbe appassite (timo e salvia)
Gusto: sensazioni morbide che evocano il sapore di pesce ed albicocche sciroppate, elengate ed equilibrato

Gradazione: 10% Vol.
Temperatura servizio: 10°C