Vino bianco di alta qualità, proveniente da uve raccolte a mano e selezionate acino per acino. Fermentazione lenta e molto lunga a contatto con le bucce in anfore di terracotta da 320 litri. Il vino, una volta separato dalle bucce, viene lasciato riposare nell’anfora per diversi mesi e imbottigliato.

Caratteristiche:

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Regione: Trentino

Vitigni: Chardonnay e vitigni bianchi resistenti

Colore: paglierino
Profumo: complesso con sensazioni di fumé, note delicate di frutta tropicale
Gusto: minerale e sapido

Gradazione: 13,50% Vol.
Temperatura servizio: 13°C-15°C

Filosofia produttiva: ANFORA