Ottenuto da vendemmia effettuata nel momento di massimo accumulo delle sostanze aromatiche prima che queste discendano velocemente a livelli insufficienti. Macerazione a freddo delle uve e lavorazione in bianco con fermentazione a bassa temperatura (17-19°C), segue una permanenza sulla feccia nobile per qualche settimana.

Caratteristiche:

Denominazione: Trentino DOP
Regione: Trentino

Vitigni: Gewurztraminer

Colore: giallo dorato
Profumo: fragranza di rosa e chiodi di garofano
Gusto: minerale, persistente si esprime in un’aromaticità grassa e dolce che dà subito volume in bocca

Gradazione: 14,00% Vol.
Temperatura servizio: 10°C-12°C