Diraspatura dell’uva vendemmiata tardivamente, matura e sana; macerazione a freddo di 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18°C, maturazione sulle fecce fini per 6 mesi, filtrazione ed imbottigliamento a aprile.

Caratteristiche:

Denominazione: Alto Adige DOC
Regione: Alto Adige

Vitigni: Gewurztraminer

Colore: giallo intenso con riflessi d‘oro
Profumo: naso intenso con profumi di petali di rose, Lychee, canella, garofano e salvia
Gusto: ricco al palato, di frutta esotica, lunghissima persistenza

Gradazione: 15,00% Vol.
Temperatura servizio: 11°C-13°C