Vendemmia tardiva di uva particolarmente matura e perfettamente sana, diraspatura, macerazione a freddo (10 °C) per 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 18-20 °C, maturazione sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 3 mesi.

Caratteristiche:

Denominazione: Alto Adige DOC
Regione: Alto Adige

Vitigni: Gewurztraminer

Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: aromatico con profumi di petali di rose, litchi e ananas
Gusto: pieno e cremoso al palato, finale aromatico di lunga persistenza

Gradazione: 14,00% Vol.
Temperatura servizio: 10°C-12°C