Rosso di alta qualità proveniente da uve raccolte a mano e selezionate acino per acino. Fermentazione lenta e molto lunga a contatto con le bucce in anfore di terracotta da 320 litri. Il vino una volta separato dalle bucce viene lasciato riposare nell'anfora per diversi mesi ed imbottigliato.

Caratteristiche:

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Regione: Trentino

Vitigni: Pavana e Rebo

Colore: rosso rubino
Profumo: frutti rossi con prevalenza di ciliegia e sensazioni di fumè
Gusto: palato morbido con un finale piacevole di acidità grazie alla microssigenazione naturale della terracotta, strutturato e fresco

Gradazione: 13,00% Vol.
Temperatura servizio: 18°C

Filosofia produttiva: ANFORA