Wishlist

Hai 0 articoli

 

Carrello

Hai 0 articoli in Carrello

Trentodoc Rosé Riserva Extra Brut Maso Martis 0,75

Trentodoc Rosé Riserva Extra Brut Maso Martis 0,75

€ 28,20
V0120005344

Vendemmia a mano in piccole casse, le uve vengono pigiate e il mosto resta a contatto con le bucce in macerazione a freddo per circa 18-24 ore per favorire l’estrazione del colore e dei precursori aromatici più nobili del Pinot Nero. Avviene poi una pressatura molto soffice, la fermentazione e una lunga permanenza del vino base sui lieviti. Conservato in serbatoi d’acciaio, viene imbottigliato la primavera successiva con l’aggiunta di lieviti selezionati. Dopo un invecchiamento per un periodo variabile dai 30 ai 36 mesi, viene eseguito il remuage e quindi la sboccatura con successivo confezionamento.

Caratteristiche:


Denominazione: Trento Doc Metodo Classico
Regione: Trentino

Vitigni: 100% Pinot Nero

Colore: rosato
Profumo: intenso, con sentori di piccola frutta rossa e nota di lievito
Gusto: franco, robusto, esaltato da equilibrio acido e salino che ne aumentano la personalità. Ricorda l’uva di provenienza

Gradazione: 12,50% Vol.
Temperatura servizio: 10°C-12°C

Filosofia produttiva: BIO

€ 28,20
€ 28,20
Powered & Designed by Passepartout