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Marzemino Sup. Ziresi Cantina Trento 0,75

Marzemino Sup. Ziresi Cantina Trento 0,75

€ 10,20
V0420001414

Marzemino ottenuto da uve coltivate nella zona dei Ziresi, zona storica di produzione del Marzemino, nel comune di Volano, che deve il suo nome alla presenza di numerosi alberi di ciliegio (Ziresi) posti ai margini dei vigneti. Dopo l’arrivo in cantina, si procede alla pigia-diraspatura delle uve e alla successiva
fermentazione in rosso con frequenti rimontaggi. La permanenza sulle vinacce è breve (8/10 giorni) per evitare l’eccessiva cessione di tannini e favorire armoniosità e freschezza, così come è assente la permanenza nel legno.

Caratteristiche:


Denominazione: Ziresi Marzemino Trentino Superiore DOP
Regione: Trentino

Vitigni: Marzemino

Colore: rubino-violaceo
Profumo: spiccate note di viola mammola
Gusto: delicato, seducente e non tannico

Gradazione: 13,0% Vol.
Temperatura servizio: 18°C

€ 10,20
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